¿Cómo distinguir la calidad del aceite de oliva? Aquí te contamos algunas formas sencillas de identificarlo

Cada producto tiene sus ventajas y desventajas, y los efectos de los diferentes grados también serán diferentes. El aceite de oliva se extrae de plantas naturales como las aceitunas. Tiene la función de embellecer y proteger la piel. Por supuesto, la calidad del aceite de oliva varía según la calidad de las aceitunas y el proceso de extracción. Por eso, el siguiente editor te enseñará a distinguir la calidad del aceite de oliva.

Cómo distinguir la calidad del aceite de oliva: Mira el proceso

La forma más directa de distinguir la calidad del aceite de oliva es observar el proceso de extracción que se indica en el envase del aceite de oliva. En general, existen cinco tipos: aceite de oliva refinado con impurezas, aceite de oliva ordinario, aceite de oliva virgen ordinario, aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva virgen extra. Sólo el aceite de oliva con la palabra "extraordinario" puede tomarse directamente por vía oral, por lo que no dañará el cuerpo humano ni la piel. Esto se debe a que todo el proceso de prensado del aceite de oliva virgen extra es un proceso físico, que es naturalmente inocuo y libre de contaminación. Entre los diversos tipos de aceites de oliva virgen extra, el virgen extra es el más adecuado para su uso en la piel.

Cómo distinguir la calidad del aceite de oliva: fíjate en la acidez

El aceite de oliva virgen extra es mejor que otros aceites de oliva porque tiene la acidez más baja, por debajo del 0,8%, por lo que también es el mejor aceite de oliva y es beneficioso tanto para el consumo como para el cuidado de la piel. Sin embargo, si el valor de acidez indicado es inferior al 0,5 %, es mejor tener cuidado al comprar este aceite de oliva, ya que este valor es demasiado alto y es posible que el aceite de oliva haya sido desacidificado químicamente. Sin embargo, algunos aceites de oliva no vírgenes también tienen una acidez baja. Sin embargo, el proceso de extracción de este tipo de aceite de oliva es artificial y los ingredientes que lo componen también han sido intervenidos artificialmente, por lo que es mejor no utilizar este tipo de aceite de oliva.

Cómo distinguir la calidad del aceite de oliva: Mira la calidad del aceite

Para distinguir la calidad del aceite de oliva, también se puede observar la calidad del aceite. El buen aceite de oliva se ve transparente y su color es verde dorado o amarillo dorado. Debido a que se procesa físicamente, puede haber alguna precipitación. Emitirá el aroma de la hierba cuando se abra por primera vez. Si se trata de un aceite de oliva de calidad inferior, el aceite será transparente y no habrá sedimentos si lo miras de cerca. No habrá fragancia ni ningún otro aroma después de abrirlo.

Cómo distinguir la calidad del aceite de oliva: fíjate en los ácidos grasos insaturados

Para saber la calidad de un aceite de oliva, se puede fijar en el contenido de ácidos grasos insaturados que aparece escrito en el envase de la botella. Cuanto mayor sea el contenido de ácidos grasos insaturados, mejor, y cuanto menor sea el contenido de ácidos grasos trans, mejor. En general, el contenido de ácidos grasos insaturados se sitúa entre el 55% y el 83%. Debido a que los ácidos grasos insaturados pueden inhibir la formación de grasa y la aparición de enfermedades cardiovasculares, y el aceite de oliva tiene el mayor contenido de ácidos grasos insaturados de todos los aceites, es el más popular entre la gente, ya sea por motivos de belleza o por consumo.