¿Qué es la antiglicación? La glicación también es una de las culpables del envejecimiento.

En los últimos años, las mujeres han prestado especial atención al antienvejecimiento. Es bien sabido que el antienvejecimiento comienza con la antioxidación. Sin embargo, todo el mundo sólo conoce un lado de la historia, pero no los detalles. De hecho, el antienvejecimiento requiere tanto antioxidación como antiglicación. Entonces, ¿qué es la antiglicación? ¡Echemos un vistazo y aprendamos más sobre ello!

¿Qué es la antiglicación?

La reacción de sacarificación fue descubierta accidentalmente en 1912 por el químico francés LC Maillard. Cuando la glicina se mezcla con glucosa y se calienta, se convierte en una sustancia marrón, lo que constituye el fenómeno de sacarificación. El efecto antiglicación se refiere principalmente al impacto del azúcar sobre las moléculas de proteína. En el cuidado de la piel, el principal impacto del azúcar es sobre el colágeno y la elastina de la dermis: el colágeno glicosilado y la elastina perderán sus funciones fisiológicas y su soporte y elasticidad al tejido cutáneo, provocando que la piel muestre signos de envejecimiento. Por lo tanto, una vez que la piel está glicada, lucirá envejecida, por lo que debemos resistir la glicación y permitir que el colágeno y la elastina de la piel restablezcan sus funciones fisiológicas, logrando así que la piel alcance un estado más joven, lo que también es una forma de antienvejecimiento. Antiglicación, dieta y azúcares/carbohidratos para el antienvejecimiento. Si quieres que tu piel luzca joven y firme, necesitas mantener el colágeno y la elastina de tu piel elásticos para que tu piel no sea propensa a la flacidez y las arrugas. El azúcar es uno de los asesinos que acelera el envejecimiento de la piel y el cuerpo.

Efectos de la glicación en la piel

Irreversible

Existe un hecho muy cruel: la glicación de la piel te acompañará durante toda tu vida mientras sigas comiendo alimentos ricos en azúcar, y es irreversible. Es decir, una vez que el colágeno se rompe, no se puede restaurar y no puede volver atrás, solo se agravará.

Acné

Demasiado azúcar hará que el cuerpo secrete más hormonas masculinas y más grasa, haciéndolo más propenso a los brotes de acné, por eso lo que dice el libro de texto sobre comer menos dulces es realmente útil.

Flacidez, arrugas

Como hemos dicho antes, después de la glucosilación del colágeno, la elasticidad de las fibras de colágeno disminuirá rápidamente, la elasticidad de la piel se deteriorará y aparecerán inmediatamente flacidez y arrugas. En casos graves, es similar a lo que solemos llamar "colapso facial".

Amarillo oscuro

El proceso de destrucción del colágeno va acompañado de un oscurecimiento del color, lo que llamamos apagado y amarillento.

¿Qué ingredientes son antiglicación?

Los ingredientes que han demostrado científicamente que inhiben las reacciones de glicación, como la aminoguanidina, la piridoxamina (un tipo de VB6) o la aspirina, se utilizan a menudo como medios médicos para prevenir la glicación en pacientes diabéticos. En el cuidado de la piel, aunque actualmente no existen investigaciones científicas confiables que respalden los ingredientes antiglicación, se cree que algunos extractos de plantas pueden usarse como ingredientes antiglicación en el cuidado de la piel, como Centella asiática, extracto de té verde, etc., pero se necesita más confirmación científica. La clave para combatir la glicación es comer menos azúcar. Se ha demostrado que muchos productos para la salud que afirman combatir la glicación no pueden revertir los AGE. No crea que puede sentirse a gusto después de tomar las llamadas píldoras y líquidos orales antiglicación. Dado que las reacciones de glicación dependen de reacciones de oxidación, los ingredientes antioxidantes, especialmente una combinación de ingredientes antioxidantes liposolubles y solubles en agua, también son uno de los medios importantes de antiglicación. Por lo tanto, también se puede decir que los ingredientes antioxidantes como VE, VC, VA, polifenoles, antocianinas, etc. tienen efectos antiglicación.